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Salaire garçon de café :

La rémunération d'un garçon de café est mensuelle. Dans un petit établissement elle correspond au SMIC horaire (un peu au dessus de 8 €/h) plus les pourboires. Dans un établissement plus important, en centre ville, elle peut atteindre 2 000 € avec les pourboires les bons mois. Dans une « bonne maison » les pourboires peuvent représenter une part non négligeable des revenus d'un garçon de café.

Professions, salaires, perspectives de carrière :

Définition de salaire :

Le salaire est le paiement du travail convenu entre un salarié et son employeur.

Le salaire brut correspond à l'intégralité des sommes perçues par le salarié au titre de son contrat de travail, avant toute déduction de cotisations obligatoires. Il intègre les participations.

Le salaire net (de prélèvements sociaux) est le salaire que perçoit effectivement le salarié. Calculé dans les secteurs privé et semi-public à partir du salaire net fiscal disponible dans la DADS, il est net de toutes cotisations sociales, y compris CSG (contribution sociale généralisée) et CRDS (contribution au remboursement de la dette sociale). Il ne comprend pas les participations (qui ne sont pas imposables). Dans la fonction publique d'Etat, le salaire est calculé à partir des fichiers de paye de la comptabilité publique.

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