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Pierre Hermé 💰 Fortune / Salaire :

10 000,00 €

Pierre Hermé, né le 20 novembre 1961 à Colmar (Haut-Rhin), est un chef pâtissier-chocolatier français. Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, il commence son apprentissage à quatorze ans auprès de Gaston Lenôtre. Pierre Hermé invente au gré de l'évolution de sa carrière son propre univers de goûts. Celui que Vogue surnomme le « Picasso of Pastry » en 1994 est à l’origine de la création du terme de « haute pâtisserie ». Son approche originale du métier de pâtissier l’a conduit à révolutionner le domaine. Il exerce entre autres chez Fauchon Paris et Ladurée avant de lancer l'entreprise éponyme en 1997. La maison Pierre Hermé Paris est alors la première pâtisserie dans l'univers du luxe.

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