Reinette du Canada
💰 Fortune / Salaire :
10 000,00 €
Pomme originaire de la Vallée du Saint-Laurent appelée aussi, en français, pomme de cuir, reinette grise du Canada et pomme grise ou, en anglais, french russet, Gray Apple, Leather Apple, French Reinette et French Pippin. Cultivée avant 1831 et de généalogie inconnue, nos recherches tendent à croire qu’elle a subi une mutation de la souche de la pomme-poire, apportée d'Asie par les peuples autochtones. Bien qu'elle ne soit plus du tout consommée par les habitants du Québec, elle se rapproche beaucoup de la Reinette Grise cultivée en Europe au XVIIe siècle. La pomme Canada n'est plus connue des canadiens mais on l'a retrouve sur les marchés européens.
